پروژه فلوریدا، یک فیلم درام به کارگردانی‌ شان بیکر و نویسندگی مشترک او و کریس برگوچ، اثری است که ویلم دفو به واسطه ایفای نقش در آن، نامزد بهترین بازیگر نقش مکمل مرد اسکار شد. داستان فیلم حول تعطیلات تابستانی در متلی در کالیفرنیا، نزدیک پارک دنیای والت دیزنی می‌گذرد. مونی (بروکلین پرینس) تابستان خود را به همراه دوستانش که بچه‌هایی ساکن متل‌های اطراف هستند به اکتشاف محیط اطراف، طبیعت‌گردی و شیطنت‌های روتین بچگانه می‌گذراند. هیلی، مادر جوان مونی (بریا وینیتی)، برای پرداخت اجاره اتاق خود در متل به دنبال کار می‌گردد و بابی (ویلم دفو) مدیر اجرایی هتل، حسابی هوایشان را دارد. فیلم در همین گذران تابستان، تلاش هیلی برای جور کردن پول، بازی‌های مونی و دوستانش و گیر و گرفتاری‌های بابی طی می‌شود…